ندى النبراس

اهــــلاً وسهــــلاً بـــك زائــرنا العزيز

نتـــمنى لـك قضـــاء اجمـــل واسعـــد

الأوقــات معنــا فــي منتـداك المفضـل

نـــ النـــبراس ــــدى

"اذا كنت عضو فسجل الدخول"
"اذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك"
ندى النبراس

اجمل المنتديات

اهلا بالجميع
Ooاهلا بكم في منتديات ندى النبراس .. نتمنى لكم قضاء اجمل الاوقاتoO

    اكلات شعبية..

    شاطر
    avatar
    ρįήҚ ŝmÍľê
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 426
    نقاط : 10582
    تاريخ التسجيل : 10/01/2011
    العمر : 20
    الموقع : آلسلطنهـ

    default اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف ρįήҚ ŝmÍľê في الخميس يناير 27, 2011 2:38 am

    الهريس:

    المقادير: كوب ونصف حب هريس منقوع لمدة 4 ساعات تقريبا – كيلو ونصف لحم بعظم (أو دجاجتين)- 6 فصوص ثوم المدقوق أو (المطحون) – ملح - ملعقة صغيرة هيل (هال) - ملعقة صغيرة زنجبيل – ماء

    الطريقة: يغلى اللحم أولا ومن ثم نرمي اليه الثوم ومسحوق الزنجبيل وبعد انتصافه في النضج نضيف حب الهريس المنقوع ونستمر في تدويره من حين لآخر الى أن ينضج تماما ونضيف اليه بعد ذلك الهيل ويتم تدوره لمدة 3 دقائق أخرى. بعد ذلك يتم عصده أو هرسه جيدا حتى يتداخل اللحم بالهريس وتكون حبة الهريس ممشوشة تماما. ويقدم بالهنا والعافية مع الصلصة المصاحبة له ( بالمحلي تسمى الترشة) أو السمن.

    خبز الرخال: يشبه طريقة البسطيلة المغربية

    المقادير: كوبان طحين – ماء – ملح – 3 بيضات (يساعد البيض ليكون أكثر لينا) – سمن بلدي
    الطريقة : يتم عجن الطحين مع الماء والملح والبيض بحيث تكون العجينة رقيقة تقريبا (بس مب سايلة). بعد تسخين الطوبج ودهنه بالسمن وقليل من الطحين (حتى لا يلتصق الخبز ويكون متكسر) نأخذ جزء من العجينة (بحجم الكف) ونخبزها بشكل دائري الى أن يتم سد الفراغات بالطوبج (طبعا نبدأ بالأطراف الى ان نصل الى الوسط) وبعد جفافها يتم قلبها الى الجانب الأخر. ثم نخرجها من الطوبج الى صحن الخبز ونرشها فورا بالسمن.




    وقوف
    avatar
    ƦêƊ Đřҽαɱ
    نبراس لامع
    نبراس لامع

    عدد المساهمات : 252
    نقاط : 10176
    تاريخ التسجيل : 04/02/2011
    العمر : 20
    الموقع : السلطنهـ

    default رد

    مُساهمة من طرف ƦêƊ Đřҽαɱ في الخميس فبراير 10, 2011 1:54 am

    موضوع راااآآئع
    يسلموووو
    avatar
    Majees Boy
    نبراسة جديدة
    نبراسة جديدة

    عدد المساهمات : 23
    نقاط : 9995
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011
    العمر : 21
    الموقع : Majees Palace

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف Majees Boy في الخميس فبراير 17, 2011 2:35 pm

    موضوع رائع و جميل..

    أشكركـِ على الجهد الرائع..
    avatar
    ρįήҚ ŝmÍľê
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 426
    نقاط : 10582
    تاريخ التسجيل : 10/01/2011
    العمر : 20
    الموقع : آلسلطنهـ

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف ρįήҚ ŝmÍľê في الأحد فبراير 20, 2011 9:07 am

    مشكووووووووووووووورين على الرد الحلو
    avatar
    التمساح مال الجدار
    نبراس لامع
    نبراس لامع

    عدد المساهمات : 233
    نقاط : 10190
    تاريخ التسجيل : 02/03/2011
    العمر : 25
    الموقع : عمانيـــــ

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف التمساح مال الجدار في الإثنين مارس 14, 2011 2:34 pm

    ما اعرف اطبخ غير نقانق ووووووبيض اما اكلات شعبيه ما اجي صوووبهن ع العموم ثانكس ندى النبراس ..
    كثر الله خيرك وجعله في ميزان حسناتك !!!!
    avatar
    ρįήҚ ŝmÍľê
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 426
    نقاط : 10582
    تاريخ التسجيل : 10/01/2011
    العمر : 20
    الموقع : آلسلطنهـ

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف ρįήҚ ŝmÍľê في الأربعاء مارس 16, 2011 3:47 am

    آاآمين
    مشكور ع المرور
    avatar
    زهرة الكون
    نبراسة مثقفة
    نبراسة مثقفة

    عدد المساهمات : 73
    نقاط : 9801
    تاريخ التسجيل : 23/03/2011
    العمر : 21

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف زهرة الكون في الخميس مارس 24, 2011 1:01 am

    الحين ابه هريس
    شهيتيني على العموم شكرا
    avatar
    ρįήҚ ŝmÍľê
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 426
    نقاط : 10582
    تاريخ التسجيل : 10/01/2011
    العمر : 20
    الموقع : آلسلطنهـ

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف ρįήҚ ŝmÍľê في الجمعة مارس 25, 2011 3:32 am

    خلي ماماتج تتبخلج هههه
    العفوؤوؤوؤوؤوؤ
    avatar
    زهرة الكون
    نبراسة مثقفة
    نبراسة مثقفة

    عدد المساهمات : 73
    نقاط : 9801
    تاريخ التسجيل : 23/03/2011
    العمر : 21

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف زهرة الكون في الإثنين مارس 28, 2011 12:58 am

    عادي ف اذا سوت امي بجيبلش ههههههههههه
    avatar
    التمساح مال الجدار
    نبراس لامع
    نبراس لامع

    عدد المساهمات : 233
    نقاط : 10190
    تاريخ التسجيل : 02/03/2011
    العمر : 25
    الموقع : عمانيـــــ

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف التمساح مال الجدار في الثلاثاء أبريل 05, 2011 10:36 pm

    شو فيكن انتن ما طبخن لازم الماما تطبخ هههه ..
    avatar
    ρįήҚ ŝmÍľê
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 426
    نقاط : 10582
    تاريخ التسجيل : 10/01/2011
    العمر : 20
    الموقع : آلسلطنهـ

    default رد: اكلات شعبية..

    مُساهمة من طرف ρįήҚ ŝmÍľê في الجمعة أبريل 15, 2011 12:33 pm

    ايوا لازم ماما هع

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 18, 2017 5:05 am